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古錐師:健康素真澎湃



古錐師:健康素真澎湃 評價

網友滿意度:



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一方面有折價券可以比較便宜之外

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媽媽很驚訝得看著我說:不早講~~~

她最近一直有在看這個↓

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商品訊息功能:




  • 品號:1936538


  • 簡單、好作、外型澎派、香氣十
  • 足,口感豐富又大器!




商品訊息描述:

古錐師:健康素真澎湃

一向為媽媽們著想的古錐師,運用新鮮蔬菜,再加上刀工、配料和醬汁的變化,設計出一道道營養豐富、口感絕佳且香氣十足的健康素料理。

書中料理打破一般人對素食的刻板印象--口味清淡、變化少、素料使用多、菜式油量偏多等等。出乎意料的美味不輸給有加葷料的菜餚,讓人忍不住驚歎:「沒想到健康素料理這麼好吃!」絕對能讓愛吃肉的人一吃就停不下來。

你知道這是一本多有趣又特別的健康素菜嗎?

濃醇鹹香一級棒的素香肉燥,拌飯拌麵都好棒,

鮮嫩Q彈超美味的三杯素棒腿,根本就是餐廳菜,

義式比薩新吃法蔬菜大煎蛋,大器漂亮夠面子,

經典人氣小吃的鹹素雞, 好吃到轉眼間就被一掃而空了,

日式高級料理的蒲燒素鰻,味道和外形幾乎一模模一樣樣,

還有好多好吃好做的澎湃健康素料理,等你一起來做喔!

對注重家人健康的媽媽們,以及想要「吃素救地球」的環保人士而言,是一本最實用、最好用的健康素料理書。

本書特色

簡單、好作、外型澎派、香氣十足,口感豐富又大器!

50道保證不油膩的全新素菜配方,讓肉食主意者也愛上呷菜。

巧妙運用各種天然食材,加上完美拿捏調味,就會出現意想不到的驚喜口感。

作者簡介

郭主義

現任:春野新派川菜 負責人

古錐師專精於四川料理,是台灣新派川菜的第一把交椅。當了30幾年的廚師,累積相當豐富的實務經驗,仍持續以孜孜不倦的學習各式料理,研發好菜。在現于「美食鳳味」擔任單元主廚及「型男大主廚」、「食在有健康」擔任客座主廚。因節目中因憨直可愛的形象被稱為「古錐師」,此形象常被主持人捉弄,卻反而因此有自己專屬「MISSION IMPOSSIBLE」的主題歌。





商品訊息簡述:









作者:郭主義
出版社:庫立馬媒體科技
出版日期:2012年10月30日
語言:繁體中文 ISBN:9789868851221
裝訂:平裝







古錐師:健康素真澎湃



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